Introduzione
I fagottini di crêpes ai funghi sono un piatto raffinato e gustoso, perfetto per chi ama la cucina elegante ma semplice da preparare. Questa ricetta combina la morbidezza delle crêpes con il sapore ricco e terroso dei funghi, il tutto avvolto in un involucro soffice e dorato. Che sia per una cena speciale o per un pranzo in famiglia, questi fagottini sono un’ottima scelta per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto che unisce gusto e presentazione.
Ingredienti:
Per le crêpes:
250 g di farina
2 uova
500 ml di latte
1 cucchiaio di burro fuso
Un pizzico di sale
Per il ripieno ai funghi:
400 g di funghi freschi (champignon o misti)
1 cipolla piccola tritata
2 cucchiai di burro
200 ml di panna fresca
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Per la salsa al formaggio:
100 g di formaggio grattugiato (parmigiano o grana)
200 ml di panna fresca
Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Cena incredibilmente buona: pronta in pochi minuti
Tacos Geniali con la Piadina: Il Trucco Semplice per una Cena Indimenticabile
Mia suocera mi ha insegnato quando non ci sono soldi, ma questo è lontano dallo stipendio!
Biscotti sani per le feste: un classico italiano senza zucchero e senza glutine
Spinaci e uova sode gratinati nella besciamella
Crostate rovesciate alle fragole: un’idea dolce e facile per il vostro dessert!
Spezzetta il cioccolato delle uova e aggiungilo alla frolla! Sarà la sbriciolata più facile e golosa di sempre:
Gustatevi le vostre alette di pollo al miele e aglio!
Pasta cremosa con manzo e porri