Introduzione
La ghirlanda di sfoglia di salmone è un antipasto elegante, semplice da realizzare ma di grande effetto scenico, perfetto per le occasioni speciali come Natale, Capodanno o una cena tra amici. Grazie alla pasta sfoglia e al sapore delicato del salmone affumicato, conquisterai i tuoi ospiti al primo assaggio. In più, la forma a corona la rende una portata decorativa da portare orgogliosamente in tavola.
Ingredienti
Per una ghirlanda da 6-8 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
150 g di salmone affumicato
100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
1 cucchiaino di erba cipollina tritata
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
Sale e pepe q.b.
1 uovo per spennellare
Semi di sesamo o papavero (facoltativi)
Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio
Pollo arrosto con limone conservato ed erbe aromatiche provenzali
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