Preparazione
Preriscaldare il forno
Inizia preriscaldando il forno a 200°C (392°F).
Condire il pollo
Taglia i petti di pollo a cubetti, assicurandoti che siano tutti più o meno della stessa dimensione. Questo garantirà una cottura uniforme.
Disponi i cubetti di pollo su un tagliere e condiscili con sale e pepe. Massaggia il condimento sul pollo per distribuirlo uniformemente.
Preparare la teglia
Spennella una grande teglia in ceramica o vetro con olio d’oliva per evitare che il pollo si attacchi durante la cottura.
Trasferisci i cubetti di pollo conditi nella teglia unta, distribuendoli in un unico strato uniforme.
Creare la salsa cremosa
In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi le erbe aromatiche essiccate, l’aglio e un pizzico di sale. Mescola bene.
Aggiungi la panna da cucina al composto di uova e mescola fino a ottenere una salsa cremosa.
Grattugia il formaggio a pasta dura e aggiungine una parte al composto di salsa cremosa.
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