Cattura lo spirito piccante delle arance con una marmellata fatta in casa che irradia la freschezza del frutto senza conservanti artificiali. Questa deliziosa ricetta di marmellata di arance, una tradizione che adoro e ricreo ogni anno, dona un tocco vivace alle creme spalmabili e ai pasticcini. Immergiamoci nella preparazione di questa delizia agli agrumi.
Ingredienti:
3 kg di arance (si ottengono circa 2 kg di polpa e buccia)
800 g di zucchero
Succo di 1 limone grande (o 5 cucchiai di succo di limone)
1/4 cucchiaino di acido citrico
5 chiodi di garofano (facoltativi, per uno strato extra di sapore)
Utensili richiesti:
Grattugiato
Vaso grande
Asciugamano pulito per asciugare le arance
Barattoli per conservare
Panoramica della preparazione:
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di ebollizione: circa 1 ora
Guida passo passo:
Preparazione delle arance:
Arrosto italiano (stracotto)👌
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Acqua, farina, un pizzico di sale e senza lievito!