1. Unisci il pangrattato con il formaggio grattugiato.
2. Spennella le fettine di lonza di maiale con l’olio extravergine di oliva.
3. Impana le fettine nel mix di pangrattato e formaggio.
4. Farcisci ogni fetta con formaggio e prosciutto cotto.
5. Arrotola le fette farcite formando degli involtini.
6. Infilza gli involtini negli spiedini.
7. Versa un filo d’olio su una teglia e disponi gli spiedini.
8. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
9. Servi caldi e filanti!
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