1. Per prima cosa, sbucciate e tagliate le patate.
2. Mettetele in una ciotola con acqua fredda, quindi aggiungete una decina di cubetti di ghiaccio.
3. Lasciatele in ammollo per 15 minuti e poi asciugate bene le patate.
4. Friggete le patate in una padella con olio ben caldo.
5. Una volta dorate e croccanti, scolatele su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
6. Aggiungete il sale secondo il vostro gusto e servitele calde.

Questo metodo assicura patatine fritte croccanti fuori e morbide dentro, perfette per accompagnare qualsiasi pasto o da gustare da sole come snack. Buon appetito!