Passo 6 – L’Assemblaggio
Tagliate la pasta choux a metà e riempite con la crema mousseline utilizzando una sac-à-poche. Rimettete la parte superiore e cospargete di zucchero a velo.
Come Conservare gli Avanzi
Se per caso dovesse avanzare qualcosa della vostra deliziosa Torta Parigi-Brest, potete conservarla in frigo per un massimo di tre giorni. Assicuratevi di coprire bene con pellicola trasparente per evitare che si secchi.
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Ecco la ricetta del polpettone gratinato al formaggio:
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