1. Unisci tutti gli ingredienti (tranne lo zucchero a velo per la guarnizione) in una ciotola.
2. Usa un mixer per impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
3. Forma delle piccole palline di circa 2 cm di diametro con le mani.
4. Crea un’impronta al centro di ogni pallina con il dito.
5. Aggiungi un po’ di marmellata di lampone in ogni incavo con un cucchiaino, facendo attenzione a non riempire troppo.
6. Cuoci i biscotti a 170°C per 10-15 minuti.
7. Mentre sono ancora caldi, rotolali nello zucchero a velo.
Tempo di Preparazione: 15 minuti
Tempo di Cottura: 10-15 minuti
Porzioni: Circa 25-30 biscotti
Valori Nutrizionali (per biscotto):
– Calorie: 90-100
– Grassi: 6-7 g
– Zuccheri: 5-6 g
– Proteine: 1-2 g
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