1. Impasto: Mescola farina e zucchero, aggiungi latte con lievito sciolto, uova, sale e burro. Lavora fino a ottenere un impasto liscio. Lascia lievitare fino al raddoppio.
2. Crema: Scalda il latte con vaniglia. A parte, sbatti tuorli e zucchero, aggiungi farina. Unisci al latte caldo, cuoci mescolando fino a che non si addensa.
3. Frittura: Stendi l’impasto, taglia cerchi e friggi in olio caldo. Passa i bomboloni nello zucchero.
4. Farcitura: Farcisci i bomboloni con la crema raffreddata.
Servi i bomboloni caldi o a temperatura ambiente, ideali per una merenda o colazione golosa.
Frittelle al quark con budino senza farina in 4 minuti
Bignè di pomodoro: croccanti fuori e morbidissimi e ricchi di sapori dentro!
Ultimate Chocolate Chip Butter Cookies
Pulisci il cavolfiore, dividilo in cimette e impana in questo modo! Croccante e saporito, solo 30 minuti in forno. La ricetta:
Petti di pollo con marinata calda
Crostata con amaretti e mele
Gelato all’amarena
Cavolfiore arrostito con sciroppo d’acero e Sriracha
Cheesecake alle mele caramellate: la ricetta decadente e cremosa della cheesecake