CHEESECAKE AL MANGO CON UN TOCCO DI FORMAGGIO CHANTILLY E LAMPONI (Page 2 ) | May 8, 2025

🔸 Per decorazioni aggiuntive:
• 200 ml di panna da montare (molto fredda)
• 2 cucchiai di zucchero a velo
• Lamponi freschi
• Beccuccio a spirale (tipo Wilton) 1M) per decorare con panna montata

🧑‍🍳 ISTRUZIONI DI PREPARAZIONE

✅ 1. Preparare la base:
• Mescolare i biscotti sbriciolati con il burro fuso.
• Premere il composto sul fondo di uno stampo a cerniera da 23 cm per formare la base.
• Mettere in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

✅ 2. Preparare il ripieno:
• In una ciotola capiente, sbattere il formaggio fresco con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
• Incorporare la panna precedentemente montata (montare la panna separatamente fino a renderla soda).
• Scaldare il succo di limone e sciogliervi la gelatina neutra. Assicurarsi che sia completamente sciolta.

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