Preparazione
Step 1
Lava le zucchine, spuntale e grattugiale con una grattugia a fori larghi.
Step 2
Condiscile con il sale e mescola bene. Lasciale riposare per 30 minuti: in questo modo rilasceranno l’acqua di vegetazione. Trascorso il tempo, strizza bene le zucchine per eliminare l’acqua e ottenere una schiacciata croccante.
Step 3
In una ciotola, sbatti un uovo e aggiungi l’acqua e l’olio extravergine di oliva. Mescola per amalgamare il tutto.
Step 4
Aggiungi il parmigiano grattugiato e la farina.
Step 5
Mescola bene fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
Step 6
Incorpora le zucchine grattugiate, il sale, il pepe e l’origano. Mescola per distribuire bene le zucchine nell’impasto.
Step 7
Versa l’impasto in una teglia oliata e rivestita di carta forno, livellando bene e distribuendo fino ai bordi.
Step 8
Cuoci in forno a 190 °C per 30 minuti.
4 consigli per rimuovere le macchie di sudore dai cuscini
Ricetta Biscotti Italiani Alle Noci: Solo Quattro Ingredienti!
Chips di zucca: la ricetta dell’antipasto sfizioso e leggero
Toast ripieni di patate e formaggio: come preparare una ricetta semplice e deliziosa
Un dolce cremoso al cioccolato che mio nonno adora! Non ha mangiato niente di più buono!
Crostate all’avocado: la ricetta per preparare un antipasto gustoso in poco tempo
Amico, questo piatto era una bomba di sapore totale! Nemmeno una briciola a fine cena.
Panini al latte: la ricetta per farli in casa morbidi e golosi
Crocchette di patate Blitz, la nuova ricetta preferita a casa mia!