Quando lo zucchero è completamente sciolto e ambrato, togli dal fuoco.
Aggiungi il burro (attenzione agli schizzi), poi la panna calda a filo, mescolando con una frusta.
Rimetti sul fuoco per qualche minuto finché non si addensa leggermente.
Aggiungi il fleur de sel e lascia raffreddare.
3. Montaggio:
Versa un cucchiaio di caramello freddo sopra la mousse poco prima di servire.
Puoi decorare con scaglie di cioccolato o un pizzico di fleur de sel.
Vuoi una variante con cioccolato al latte o bianco, oppure con gelatina per una mousse più compatta?
Thanks for your SHARES!
Torta Siciliana alla Ricotta
Spaghetti alla Bolognese Vegani con Beyond Beef: Gusto Tradizionale, Anima Green
Fagottini di pasta sfoglia agli asparagi: la ricetta per un antipasto gustoso e semplice
Chips di zucca: la ricetta dell’antipasto sfizioso e leggero
La pianta portafortuna, preparati a ricevere un mucchio di belle notizie se la possiedi
Facili da preparare e super cremosi!
Tortano: la ricetta del rustico lievitato di tradizione campana
Se avete 1 uovo, farina e zucchero, preparate questa deliziosa ricetta, senza forno, facilissima e deliziosa.
Frango salgado com batata doce.