lasagne gourmet con gamberi e scampi in salsa al burro e aglio un piacere raffinato (Page 2 ) | May 13, 2025
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Procedimento:
1. Cuoci gamberi e scampi
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In una padella larga, sciogli il burro con l’olio e l’aglio.
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Aggiungi i gamberi e gli scampi, salta 2–3 minuti finché appena cotti.
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Sfuma con vino bianco e lascia evaporare. Aggiusta di sale e pepe.
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Spegni e aggiungi prezzemolo fresco.
2. Prepara la besciamella
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In un pentolino, sciogli il burro, aggiungi la farina e mescola per 1 minuto.
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Versa il latte caldo a filo, mescolando con una frusta per evitare grumi.
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Cuoci finché densa, poi insaporisci con sale e noce moscata.
3. Assembla le lasagne
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In una teglia imburrata, stendi uno strato di besciamella.
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Poi uno strato di pasta, seguito da gamberi e scampi, altra besciamella e una spolverata di formaggio.
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Continua a strati fino a esaurire gli ingredienti. Concludi con besciamella e formaggio.
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