Timballo di pasta: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso (Page 4 ) | May 13, 2025

Passaggio 6

Nel frattempo preparate la pasta frolla: raccogliete in una ciotola la farina setacciata con il burro freddo tagliato a pezzetti.6.

Passaggio 7

Levigare velocemente gli ingredienti con la punta delle dita e poi sfumare con il vino bianco ben freddo.7.

Passaggio 8

Aggiungete un cucchiaio di olio extravergine di oliva, una presa generosa di sale e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Passaggio 9

Formate un panetto, avvolgetelo con un foglio di pellicola trasparente9 e trasferitelo in frigorifero per almeno 20 minuti.

Passaggio 10

Passaggio 11

Condire con il sugo di salsiccia.11.

Passaggio 12

Aggiungere poi il parmigiano grattugiato.12, mescolare e mettere da parte.

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