Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preparare i peperoni:
Tagliate la calotta superiore dei peperoni ed eliminate i semi e le membrane interne. Se necessario, taglia leggermente la base in modo che rimangano in posizione verticale senza forare il fondo. Sbollentare i peperoni in acqua bollente per 5 minuti per ammorbidirli, quindi scolarli e metterli da parte.
Cuocere il condimento:
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere le cipolle tritate e cuocere fino a quando diventano traslucide. Aggiungere l’aglio e cuocere per un altro minuto. Aggiungete poi la carne macinata, spezzettandola con un cucchiaio. Cuocere fino a quando la carne sarà ben rosolata. Drenare il grasso in eccesso.
Condire la miscela di manzo:
Aggiungere sale, pepe, paprika affumicata, origano e scaglie di peperoncino alla carne di manzo. Mescolare bene e cuocere per qualche minuto.
Abbinare con Riso e Salsa di Pomodoro:
Spicchi di patate al forno: la ricetta delle patate croccanti e gustose
Orejas spagnole – Ricetta tradizionale galiziana
Torta Mazana della nonna con crema pasticcera
La cena super-leggera con 6 zucchine, 2 uova e solo un po’ di farina
Panini ripieni di cipolla verde, facilissimi da preparare
Involtini di melanzane con pomodoro e formaggio
Ecco il segreto della nonna per un pollo fritto perfettamente croccante
Frittelle di Cavolo e Verdure
Ricetta torta senza forno davvero deliziosa.