Seconda lievitazione:
Disponi i panini su una teglia rivestita con carta forno. Copri e lascia riposare altri 20-30 minuti.
Cottura:
Spennella con tuorlo e latte, cospargi con semi se vuoi. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura.
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