Cottura:
Cuocere in forno per 25-30 minuti, girando i pezzi a metà cottura. Il cavolfiore dovrebbe essere dorato e croccante sui bordi.
Finitura:
se usate parmigiano o pangrattato, cospargeteli sul cavolfiore appena tolto dal forno, mentre è ancora caldo, per aggiungere sapore e consistenza.
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