Marinare il pollo in yogurt, succo di limone, metà aglio, zenzero e garam masala per 2 ore.
Soffriggere le cipolle nel burro fino a renderle morbide. Aggiungere il resto dell’aglio e delle spezie.
Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento. Aggiungere il pollo marinato.
Cuocere fino a quando il pollo è cotto. Mescolare la panna e condire.
Guarnire con coriandolo e servire.
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