Metodo di preparazione:
1. In una grande ciotola, mescolare il burro e il latte condensato fino a ottenere un composto liscio.
2. Aggiungere l’essenza di vaniglia (se utilizzata).
3. Aggiungere gradualmente l’amido di mais, mescolando prima con un cucchiaio e poi con le mani, fino ad ottenere un impasto molto morbido che non si attacca alle dita.
4. Dai forma ai biscotti: puoi creare delle palline e appiattirle leggermente con una forchetta oppure formare dei rotoli e tagliarli nella forma che preferisci.
5. Disponeteli su una teglia da forno non unta (non si attaccheranno!).
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché la superficie non risulta soda. Non lasciarli scurire, devono diventare bianchi.
7. Lasciare raffreddare completamente prima di riporre. Sono ancora più buoni il giorno dopo!
RICETTA VELOCE DELLA TORTA AL LIMONE
A casa nostra è soprannominata “il paradiso delle mini pizze”: ricca di formaggio, saporita e perfetta per chi ha voglia di una pizza a basso contenuto di carboidrati, senza dover mangiare nemmeno una fetta di pane!
Pain au chocolate furbi: la ricetta dei dolcetti con 2 ingredienti pronti in pochissimo tempo
