Preparazione delle Melanzane:
Lava le melanzane e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
Disponi le fette di melanzana su un colapasta e cospargile con un po’ di sale. Lasciale riposare per circa 30 minuti per eliminare l’eccesso di acqua e l’eventuale sapore amaro.
Dopo 30 minuti, sciacqua le melanzane sotto acqua corrente e asciugale bene con carta da cucina.
Preparazione degli Ingredienti per la Panatura:
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
In un’altra ciotola, metti la farina.
In una terza ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato e, se lo desideri, aggiungi le erbe aromatiche tritate.
Panatura delle Melanzane:
Passa ogni fetta di melanzana prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel mix di pangrattato e parmigiano, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
Torta di Ciliegie in Padella: La Ricetta del Dolce Facile e Veloce da Cuocere Senza Forno
Pavé facile da frullare che non necessita di essere riscaldato, basta semplicemente sbattere la panna e montare
Il tortino di zucchine è una ricetta leggera e gustosa, perfetta per ogni occasione. Facile da preparare, può essere personalizzato con vari ingredienti per soddisfare tutti i palati.
Come sgrassare gli stipetti della cucina senza detersivo
Panini alle melanzane con tonno e pomodorini
Perché dovresti strofinare il pomodoro sul viso (benefici per la pelle derivanti dal consumo di pomodori)
Carciofi indorati e fritti alla napoletana
Panini per hamburger
Spaghetti alla bolognese vegani con Beyond Beef