Preparazione:
Prepara il cavolo
Affetta sottilmente il cavolo e sbollentalo per 2-3 minuti in acqua bollente salata.
Scolalo bene e strizzalo con un canovaccio per eliminare l’acqua in eccesso.
Prepara il composto
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale, pepe, paprika o noce moscata.
Aggiungi la farina, il parmigiano e il cipollotto tritato.
Unisci il cavolo cotto e mescola fino a ottenere un composto denso ma omogeneo.
Cuoci le frittelle
Scalda un filo d’olio in padella antiaderente.
Versa un cucchiaio abbondante di composto per ogni frittella, schiacciandola leggermente.
Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché saranno dorate e croccanti.
Crocchette Cacio e pepe: la ricetta di un aperitivo profumato e saporito
Ricetta cavolo fritto con uova
Pollo in una pentola: la ricetta per renderlo tenero, succoso e gustoso
Ricetta pizza con patate: una delizia per tutta la famiglia!
Il cavolo che ha un sapore migliore della carne! Preparerai questa ricetta a base di cavolo ogni giorno!
dessert sano con farina d’avena, cacao e banana
Come preparare un panino con le briciole passo dopo passo
Bocconcini di pasta sfoglia salati con prosciutto e formaggio
Come preparare la salsa Criolla più ricca!