Forma le polpette:
Prendi un po’ di impasto di patate, appiattiscilo sul palmo, metti un cucchiaino di ripieno di carne al centro.
Chiudi a formare una polpetta, sigillando bene il ripieno all’interno.
Ripeti con tutto l’impasto e il ripieno.
Cuoci le polpette:
Scalda l’olio in una padella e friggi le polpette fino a doratura su tutti i lati.
Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
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