Gli Ingredienti Necessari
1 kg di patate lesse
2 uova medie
200 g di prosciutto cotto
100 g di Parmigiano
200 g di Scamorza
Latte
Burro
Sale
Pepe
Istruzioni per la Preparazione
Preparazione delle patate: Lessate le patate e schiacciatele finemente con uno schiacciapatate. Lasciatele raffreddare.
Preparazione degli altri ingredienti: Tagliate il prosciutto cotto, grattugiate il Parmigiano e la Scamorza.
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