Creazione dell’impasto: In una ciotola grande, mescolate le patate schiacciate, il prosciutto cotto, il Parmigiano, la Scamorza, le uova, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Montaggio del Gateau: Imburrate una teglia da forno e versatevi l’impasto ottenuto, livellandolo con cura.
Cottura: Infornate il Gateau di Patate a 180°C per circa 30-35 minuti o finché non diventa dorato in superficie.
Servire: Una volta cotto, lasciate riposare il Gateau per alcuni minuti prima di tagliarlo a fette e servirlo caldo.
Attrezzatura da Cucina Necessaria
Schiacciapatate
Teglia da forno
Ciotola grande
Grattugia
Coltello da cucina
Conservazione degli Avanzi
Ripieno di crema al limone montata
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Gateau di Patate
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