1- In una ciotola, sbatti l’uovo con l’olio, lo zucchero a velo e il sale.
2- Aggiungi la scorza e il succo di limone, poi incorpora la farina e il lievito.
3- Lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
4- Forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
5- Disponile su una teglia rivestita di carta forno.
6- Cuoci a 180°C per 10-12 minuti finché i biscotti saranno leggermente dorati.
7- Lasciali raffreddare e assapora la loro morbidezza!
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