Preparate la crema pasticcera: in un pentolino sbattete le uova, lo zucchero e la fecola. Aggiungere gradualmente il latte freddo continuando a mescolare. Riscaldare la miscela a fuoco medio, sbattendo costantemente, finché non si addensa e inizia a bollire. Togliere dal fuoco e aggiungere il burro e l’essenza di vaniglia. Lasciare raffreddare leggermente la crema pasticcera.
Preparare lo strato di caffè: Mentre la crema pasticcera si raffredda, sciogliere il caffè solubile nel latte caldo. Mescolare bene in modo che il caffè sia ben incorporato.
Assemblare la torta: rivestire uno stampo a cerniera o una pirofila con pellicola trasparente. Ciò faciliterà la successiva sformatura.
Mio marito non riesce mai a credere che queste patatine siano a basso contenuto di carboidrati! Può mangiare un vassoio intero!
Malfatti: la ricetta del primo piatto tipico della tradizione lombarda
Flan al caffè
Heidelbeer Joghurtkuchen: Der beste den ich kenne!
CREMA CATALANA Cremosa e con un’irresistibile crosticina croccante! Non perdere la ricetta
SALSICCIA + STRACCHINO = TORTA SALATA PERFETTA! La ricetta:
Involtini di Pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e filante
Panini al latte: la ricetta per farli in casa morbidi e golosi
Focaccia di patate e rosmarino