In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito e cannella. Aggiungi l’uovo e il latte, mescolando fino a ottenere una pastella liscia.
Rivesti le mele:

Immergi le fette di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben coperte.
Cuoci in padella:

Sciogli il burro in una padella antiaderente. Cuoci le fette di mela pastellate a fuoco medio, 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Servi e decora:

Spolvera con zucchero a velo e servi caldi o a temperatura ambiente.