1. Attiva il lievito:
In una ciotola grande, sbriciola il lievito fresco.
Aggiungi il latte tiepido (non caldo) e mescola bene fino a far sciogliere il lievito.
Lascia riposare per 10 minuti.
2. Prepara l’impasto:
Aggiungi le uova, il tuorlo, il burro morbido e il pizzico di sale.
Inizia a incorporare la farina poco alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno o con la mano.
Quando l’impasto inizia a compattarsi, trasferiscilo su una superficie infarinata e impasta per 10 minuti fino a ottenere un composto liscio, morbido ed elastico.
3. Lievitazione:
Riponi l’impasto in una ciotola leggermente unta, coprilo con un canovaccio o pellicola trasparente.
Lascia lievitare in luogo caldo per 1 ora – 1 ora e 30 minuti, o fino al raddoppio del volume.
Rotolo di zucchine senza frittura: il secondo piatto strepitoso
ROTOLI DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO CON PANE FORMATO
Karpatka sweet roll: il dolce polacco da provare nelle occasioni speciali!
Aceto: il segreto per vestiti più brillanti e asciugamani più morbidi (ma molti non lo usano correttamente). Ecco il metodo corretto.
Il dessert al cioccolato fatto in casa più veloce! Niente amido o gelatina!
Cosce di pollo al forno con cavolo cappuccio e patate
Mattonella yogurt e frutti di bosco
Biscotti salutari energizzanti, senza farina e senza zucchero!
Stinco di agnello confit al forno