Preparazione:
In una ciotola, sciogliete il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida e lasciate riposare per 10 minuti, finché non si formano bollicine.
In un’altra ciotola grande, unite la farina e il sale. Aggiungete il burro e mescolate. Versate lentamente il composto di lievito e iniziate a impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico (circa 10 minuti a mano o 5 con planetaria).
Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio.
Trascorso il tempo, dividete l’impasto in 8 porzioni uguali. Prendete ogni porzione e appiattitela leggermente, inserendo al centro alcuni cubetti di formaggio. Richiudete bene formando una pallina.
Con ogni pallina formate dei piccoli rotoli e intrecciateli a forma di pretzel classico (o semplice nodo).
Portate a ebollizione l’acqua in una pentola capiente, aggiungete il bicarbonato di sodio e immergete ogni bun per circa 30 secondi per lato. Questo passaggio è fondamentale per la caratteristica crosta scura e lucida tipica del pretzel.
Ricette con il Farro: 20 Idee Golose e Facili
Mais in Padella con Burro e Miele
Piatto in padella con pollo, tagliatelle e verdure.
Ricetta per gli gnocchi di patate fatti in casa:
Quiche di salmone affumicato e boursin: una delizia cremosa e gustosa
brownies al cioccolato
Involtini di carne con prosciutto e formaggio: preparate una cena gustosa e tenera!
Titolo: Spiedini di Patate e Pancetta: Un Piacere Croccante e Gustoso per Ogni Occasione
Questo è il segreto di tutte le imprese di pulizia, il tuo pavimento brillerà come mai prima d’ora.