Istruzioni:
Preparate le fragole: tagliate la metà delle fragole a pezzetti, l’altra metà frullatela fino ad ottenere una salsa liscia. Per una dolcezza più intensa la purea può essere raffinata con un po’ di miele.
Sbriciolare i biscotti al burro: mettere i biscotti in un sacchetto per il freezer e tritarli grossolanamente con il mattarello. In alternativa potete anche sbriciolare i biscotti con le mani.
Perfezionare lo yogurt: mettere lo yogurt in una ciotola e mescolare bene con il miele e l’estratto di vaniglia.
Strati: nei bicchieri da dessert o in una ciotola capiente, alternare strati di briciole di biscotti, yogurt e purea di fragole. Cospargere nel mezzo i pezzi di fragola affettati. Ripetere fino a riempire i bicchieri o la ciotola.
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