2.2 Ingredienti per il Ripieno
- 300 g di funghi freschi (champignon, porcini o misti)
- 200 g di scamorza affumicata (o dolce)
- 100 g di speck (a fette)
- 1 cipolla (tritata)
- 2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe (q.b.)
- Prezzemolo fresco (tritato, per guarnire)
- 1 tuorlo (per spennellare)
2.3 Utensili Necessari
- Ciotole per mescolare
- Mattarello
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Coltello e tag cutting board
- Padella per cuocere i funghi
3. Preparazione dello Strudel Salato
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione tutti gli utensili necessari per la preparazione.
3.2 Preparazione della Pasta
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