Rotolo senza cottura al cocco e cioccolato (Page 2 ) | May 25, 2025

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Preparazione:
1. Sbriciola i biscotti al cacao nel robot da cucina e trasferiscili in una ciotola.
2. Aggiungi il burro fuso, il cacao in polvere, lo zucchero e il latte ai biscotti sbriciolati; mescola bene e impasta con le mani fino a ottenere una consistenza simile a una pasta frolla.
3. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
4. In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo yogurt greco, lo zucchero a velo e la granella di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Stendi l’impasto dei biscotti su un foglio di carta forno, formando un rettangolo.
6. Spalma uno strato sottile di crema di nocciole sulla base di biscotti.