Procedimento:
Prepara il dessert:
Metti nel frullatore il latte condensato, la panna (tutte e 3 le confezioni) e il succo concentrato di frutto della passione.
Frulla per 2 minuti fino a ottenere una crema liscia, soffice e omogenea.
Prepara la ganache:
Scalda la panna in un pentolino senza portarla a bollore.
Togli dal fuoco e versa il cioccolato fondente spezzettato.
Mescola fino a far sciogliere completamente il cioccolato e ottenere una crema liscia e lucida.
Composizione:
Versa la crema al frutto della passione in coppette o bicchieri.
Distribuisci sopra la ganache al cioccolato.
Riposo:
Metti in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire, così si rassoda bene e i sapori si amalgamano.
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