Passo 3: Preparare la Marinata
Mescolare la marinata: In una ciotola, mescola 3 cucchiai di olio vegetale, 3 cucchiai di salsa di soia, il succo di mezzo limone, 2 cucchiaini di semi di sesamo, un pizzico di pepe nero, 1 cucchiaino di paprika e 1 cucchiaino di zucchero. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Aggiungere aglio e prezzemolo: Tritare finemente gli spicchi d’aglio e il prezzemolo e aggiungili alla marinata. Questo darà un profumo fresco e un sapore pungente alla preparazione.
Passo 4: Marinare le Verdure
Combinare le verdure: In una grande ciotola, unisci le melanzane fritte, i peperoni, il prezzemolo e l’aglio. Versa la marinata preparata sopra le verdure e mescola bene per assicurarti che ogni pezzo sia ben rivestito dalla salsa.
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Li preparo da molto tempo e la gente ne va sempre matta. Sembrano uno spuntino speciale fatto in casa.