Le frittatine di pasta napoletane sono un delizioso street food della tradizione partenopea. Preparate con bucatini conditi con besciamella, piselli, prosciutto cotto e parmigiano, sono croccanti fuori e morbide dentro. Perfette per mille occasioni, da buffet a picnic, scopri come realizzarle seguendo la ricetta passo passo.
Ingredienti
Per le frittatine:
- Bucatini: 200 g
- Besciamella: 200 g
- Prosciutto cotto a dadini: 80 g
- Parmigiano grattugiato: 60 g
- Piselli già lessati: 50 g
- Olio extravergine di oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Per la pastella e la frittura:
- Acqua: circa 220 g
- Farina 00: 80 g
- Sale: q.b.
- Olio di semi di arachidi: q.b
Involtini di pollo: la ricetta di un piatto gustoso e filante
Pollo croccante allo yogurt al forno: il segreto per renderlo morbido e gustoso
Cheesecake alle fragole senza cottura: la ricetta del dolce primaverile fresco e goloso!
Cucinerai questo pan di spagna ancora e ancora, veloce e molto gustoso!
Pasta sfoglia croccante di spinaci e cipolle
Gulash ungherese
Sushi finto: la ricetta facile e veloce con pane per panini
Tanti strati super golosi! Preparare questi quadrotti furbi è semplicissimo. La ricetta
Patate al formaggio ranch e salsiccia affumicata