Le polpette di cavolfiore sono una ricetta vegetariana e deliziosa per un’alternativa senza carne. Perché sono facili da fare , è un ottimo contorno per le cene infrasettimanali . Puoi anche gustarli per il brunch o il pranzo con un’insalata leggera. Il cavolfiore è un ortaggio potente. È ricco di sostanze nutritive, a basso contenuto di carboidrati e contiene anche composti vegetali che si dice siano protettivi contro le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Motivi in più per mangiare regolarmente il cavolfiore!
Queste polpette di cavolfiore sono facili e veloci da preparare. Basta aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare, per polpette e voilà! Per facilitare la formazione della palla, puoi strofinare le mani con olio. Questo eviterà che la pastella si attacchi alle mani.
Come fare le polpette di cavolfiore
Se vuoi rendere queste polpette di cavolfiore un po’ più sane, puoi cuocerle in forno o usare l’Airfryer:
Torta versata mele e marmellata
Pane ciabatta: come farlo in casa in pochi passaggi!
Involtini di cavolo ripieni
Zeppole di Patate
Zucchine gratinate: la ricetta del contorno è semplice e deliziosa
Semifreddo al limone: la ricetta del dessert fresco e cremoso
Il metodo dell’acqua bollita per avere castagne più morbide e che si sbucciano facilmente
Deliziosi panini al formaggio: una prelibatezza perfetta per ogni occasione!
Ricetta per cotoletta di patate e tonno