Forno : posizionare le polpette o le polpette di cavolfiore su una teglia foderata di carta da forno, irrorare con olio da cucina e cuocere per 30 minuti a 400°F/200°C.
Friggitrice ad aria : posizionare le polpette o le polpette di cavolfiore in un cestello per friggitrice ad aria, spruzzare con olio da cucina e friggere ad aria a 180 °C per 15 minuti.
Istruzioni
Usa un coltello affilato per rimuovere il torsolo dal cavolfiore.
Rompere il cavolfiore in cimette grandi.
Mettere le cimette di cavolfiore in una piccola casseruola e coprire con acqua e un cucchiaino di sale.
Cuocere finché sono teneri.
Scolare il cavolfiore cotto e schiacciarlo in una ciotola di vetro.
Aggiungi il purè di cavolfiore a un setaccio e usa un cucchiaio per drenare il liquido in eccesso.
Aggiungere la purea di cavolfiore e due uova in una piccola ciotola.
Aggiungere la farina.
Aggiungere il pangrattato, i fiocchi di mais tritati e la cipolla.
Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per unire.
Usa le mani per formare delle polpettine o delle palline.
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