🍽️ Preparazione:
Preparare le mele: Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Metti le fette in una ciotola e condisci con il succo di limone e la cannella per evitare che si ossidino e per aggiungere aroma. Mescola bene e lascia riposare per circa 10 minuti.
Stendere la pasta sfoglia: Prendi un rotolo di pasta sfoglia e stendilo su una teglia rivestita con carta da forno. Non è necessario stendere ulteriormente la pasta, basta allargarla leggermente. Fai un bordo lasciando un paio di centimetri di spazio intorno alla galette.
Disporre le mele: Disponi le fette di mele a raggiera sulla pasta, lasciando un po’ di spazio tra le fette. Puoi anche sovrapporle leggermente per un effetto più pieno. Lascia libero il bordo della pasta, che poi ripiegherai sopra il ripieno.
Aggiungere il burro e lo zucchero: Distribuisci il burro a pezzetti sulle mele e spolvera con lo zucchero. Se desideri una galette più ricca, puoi aggiungere anche un po’ di zucchero di canna per un sapore più intenso.
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