Metodo di preparazione:
Cottura del cavolfiore:
Portare a ebollizione una pentola d’acqua e aggiungere le cimette di cavolfiore.
Cuocere il cavolfiore per 5-7 minuti, finché non è cotto ma ancora croccante.
Scolare e mettere da parte.
Verdure da forno:
Scaldare l’olio d’oliva o il burro in una padella grande a fuoco medio.
Aggiungere la cipolla, l’aglio e il peperone e cuocere per 3-4 minuti, finché la cipolla non diventa traslucida.
Aggiungere le cimette di cavolfiore cotte e friggere per altri 2-3 minuti. Condire con paprika in polvere, origano, sale e pepe.
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