Per la preparazione
Burro q.b.
Pangrattato q.b.
Basilico q.b.
Preparazione:
1. Lava le patate, trasferiscile in una casseruola con acqua fredda e lasciale cuocere per circa 30 minuti a partire dal bollore.
2. Scola le patate, falle intiepidire leggermente, sbucciale e passale allo schiacciapatate.
3. In una ciotola, unisci la purea di patate con il burro a pezzetti, le uova, il parmigiano grattugiato, una grattugiata di noce moscata e un pizzico di sale.
4. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Imburra e cospargi di pangrattato uno stampo furbo per crostata.
Torta soffice tartufina
Ciambella al Cioccolato Natalizia: Un Delizioso Dolce per le Festività
Spaghetti con gamberi e cozze
I muffin di patate
Putizza: la ricetta tradizionale del dolce pasquale triestino
Torta di mele caramellate: umida, burrosa e irresistibilmente dorata!
Cheesecake marmorizzata
Carciofi Fritti: la ricetta facile e gustosa dei carciofi fritti
Ogni volta che preparo questo piatto gli ospiti mi chiedono la ricetta.