Ingredienti
500 g di ciliegie fresche: Assicurati che siano mature e dolci.
1 mela: La pectina naturale contenuta nella mela aiuterà ad addensare la marmellata.
Il succo di mezzo limone: Oltre a conferire una nota di freschezza, il limone funge da conservante naturale.
Dolcificante naturale (facoltativo): Se preferisci una marmellata più dolce, puoi aggiungere un po’ di stevia, eritritolo o sciroppo d’agave.
Procedimento
Preparazione delle ciliegie:
Lava accuratamente le ciliegie e rimuovi i noccioli. Se hai un denocciolatore, questo passaggio sarà più rapido.
Taglia le ciliegie a metà o in quarti, a seconda della consistenza desiderata per la marmellata.
Preparazione della mela:
Lava e sbuccia la mela, quindi tagliala a pezzetti. La mela non solo addenserà la marmellata grazie alla sua pectina naturale, ma aggiungerà anche una dolcezza aggiuntiva senza bisogno di zucchero.
Cottura:
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