Se sei stanca della solita routine culinaria e hai voglia di sperimentare qualcosa di nuovo e sorprendente, la ricetta che ti suggeriamo di seguito farà sicuramente al caso tuo. Si tratta di un delizioso pesto di cavolfiori, preparato a partire dalle foglie e dal tronco dell’ortaggio.
Foglie e tronco di cavolfiore vengono quasi sempre scartati e gettati via, ma oggi impareremo a trasformarli in un pesto delizioso che conquisterà il palato di chiunque. Una gustosa ricetta di riciclo che farà impazzire tutti.
Ingredienti:
- Foglie e tronco di un cavolfiore fresco (circa 250 grammi)
- 1 spicchio d’aglio
- 4 noci (solo il gheriglio)
- 1 peperoncino (aggiustare la quantità in base alle preferenze di piccantezza)
- 65 grammi di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo fresco (una manciata)
- Sale q.b.
- Olio d’oliva extra vergine q.b.
Tiramisù al cocco: la ricetta del dessert dolce
Polpettone: una ricetta sana, sostanziosa e ricca di sapore
Come preparare gli Alfajorcitos di amido di mais
Pomodori secchi sott’olio: la migliore ricetta per farli
Crema magica al lampone che crea dipendenza e ha un sapore fantastico
Scaloppina savoiarda: una fondente delizia alpina
Biscotti al cioccolato
Torta al cioccolato Tres Leches: la ricetta fenomenale per un dessert messicano decadente
Tiramisù Caramello Burro Salato E Mele Fritte: Una Variazione Gourmet Del Classico Italiano