Questo tonkatsu gratinato con formaggio fuso è una proposta irresistibile per chi ama il mix di consistenze: il rivestimento dorato e croccante della panatura, il succoso maiale al centro e lo strato di formaggio gratinato che aggiunge un tocco cremoso e delizioso. Questo piatto è perfetto per un’occasione speciale o semplicemente per regalarsi un piatto confortante e gustoso.
Ingredienti:
4 braciole di maiale (potete usare filetti di maiale disossati)
8 fette di formaggio che si scioglie bene (come gouda, mozzarella, cheddar o un mix di questi)
Sale e pepe a piacere
100 grammi di farina di frumento
2 uova
100 grammi di panko (pangrattato giapponese)
Olio vegetale per friggere
Formaggio grattugiato per gratinare (come il parmigiano o un formaggio che si grattugia bene)
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per decorare)
BASTONCINI DOLCI FRITTI
Mini cheesecake Lotus Biscoff: un dessert senza cottura facile e irresistibilmente delizioso
Sono davvero deliziosi, gli involtini di maiale
Muffin bicolore: la ricetta dei dolcetti monoporzioni deliziosi e scenografici
Patate alla greca: la ricetta fenomenale per un contorno facilissimo
Ovis mollis: la ricetta dei biscotti di pasta frolla con tuorli duri
Torta di patate al forno con prosciutto cotto e mozzarella
Zavarnoy Roulade (Rotolo di pasta choux) con crema alla vaniglia
Pane al latte morbido fatto in casa