Lo zuccotto è un dessert tipico della pasticceria toscana, in particolare di quella fiorentina. Questo dolce senza cottura, tradizionalmente realizzato con pan di Spagna bagnato nell’alchermes, è farcito con ricotta e canditi. Nella nostra versione, utilizziamo savoiardi, cacao e whisky per una deliziosa variante al cioccolato.
Ingredienti
Ricotta mista: 500 g
Panna fresca da montare: 250 g + 100 g per decorare
Savoiardi: 350 g
Cacao amaro in polvere: 40 g + q.b. per decorare
Gocce di cioccolato: 100 g + q.b. per decorare
Per la bagna:
Latte: 200 g
Whisky: 1 bicchierino
Cacao amaro in polvere: q.b.
Thanks for your SHARES!
Polpette: Ricette Sfiziose e Versatili
Involtini per cena con formaggio cheddar e rosmarino
Cheesecake Baklava al miele e pistacchio
Bocconcini di Wurstel e Wonton: la ricetta per un antipasto veloce e delizioso!
Se fai crescere l’orchidea così crescerà molto più velocemente e in abbondanza
Calamari fritti: il metodo per averli croccanti fuori e morbidi dentro
Panini croccanti senza impasto: il miglior pane più semplice che tu abbia mai preparato! 4 ingredienti
Pasta Mimosa: la ricetta del secondo piatto per la Festa della Donna
Che profumo di mele in cucina 🍎 Ti basta un bicchiere per preparare la torta di mele più soffice che ci sia! 👉