Ingredienti
Dosi per 6 porzioni
500 g farina 00
270 ml acqua
20 g olio extravergine di oliva (più altro olio per spennellare la focaccia)
3 g sale fino corrisponde ad 1 cucchiaino (più altro sale per le melanzane)
7 g lievito di birra fresco
10 g zucchero corrisponde a 2 cucchiaini
2 melanzane
olio di semi di girasole quanto basta per friggere le melanzane
300 g salsa di pomodoro (già cotta e condita a piacere)
300 g mozzarella per pizza
30 g formaggio grattugiato (tipo grana o parmigiano)
basilico
La Preparazione
Malfatti: la ricetta del primo piatto tipico della tradizione lombarda
Arrosto di collo ripieno
Pizzette Rosse
Torta di mele cremosa
Maritozzi
Polpette di lenticchie e carote: sane, deliziose e facili da preparare
Come preparare il seno alla crema
Deliziosi biscotti da tè che cuociono in 10 minuti esatti (quando hai urgentemente bisogno di qualcosa per il tè)
Ciambelloni pasquali all’olio, con mezzo kg di farina ne fanno 3 grandi!