POLPETTE DI ZUCCA FILANTI La ricetta è semplicissima: | January 28, 2025
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Ingredienti:

  • 400 g di zucca
  • 150 g di mozzarella
  • 100 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo tritato (opzionale)
  • Olio per friggere

Procedimento:

  1. Preparare la zucca: Taglia la zucca a pezzi e cuocila al vapore o in acqua bollente finché non è tenera. Scolala e lascia raffreddare.

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