Ingredienti
Dosi per 6 porzioni
2 l acqua circa
1 coste di sedano
1 carote
1,5 cipolle una per il brodo e mezza per il riso
1 pomodori
0,125 g zafferano una bustina
rosmarino un rametto
sale fino q.b.
400 g riso per risotti
400 g salsicce tolta dal budello
300 g scamorza affumicata va bene anche bianca
50 g formaggio grattugiato
100 ml vino bianco mezzo bicchiere
100 ml latte mezzo bicchiere
15 g burro una noce
olio extravergine di oliva q.b.
pangrattato q.b.
La Preparazione
Rotoli di pasta sfoglia con spinaci e formaggio
Torrone di noci fatto in casa con miele e noci tostate
Arrosto in umido con fagioli pinto
Mousse di lamponi: la ricetta del dolce fresco senza cottura
Quadrati di limone
Peperoni grattugiati: un contorno vegetariano colorato e gustoso!
Giuggiole: che gusto hanno, come si consumano e tutti i loro benefici
Torta al cioccolato in padella: buonissima e velocissima da preparare!
enza friggere non potrò mai smettere di cucinare questo piatto: Ricetta deliziosa e veloce con le patate