La brioche veneziana con lievito madre è un dolce lievitato incredibilmente soffice, perfetto per la colazione o il tè pomeridiano per tutta la famiglia.
Per prepararli, mescolate la farina con il lievito madre, il lievito di birra, le uova, lo zucchero, il burro, il sale e gli aromi. L’impasto dovrà poi lievitare per circa 3 ore, dopodiché dovrà essere diviso in palline, che lieviteranno per altre 3 ore. Infine, basta aggiungere un po’ di crema pasticcera sulla superficie di ogni brioche e cuocere in forno per meno di 20 minuti. La brioche finita è morbida, deliziosa e cosparsa di zucchero a velo. Ecco come prepararli con la nostra Melissa.
Ingredienti:
Crostata di marmellata senza uova e senza burro
Torta Foresta Nera: la ricetta del dessert cremoso che piacerà a tutti
Si scioglie in bocca, crostata allo zabaione senza farina
Polpette di patate: la ricetta dell’antipasto vegetariano facile e sfizioso
Cassata napoletana: la ricetta del dolce della tradizione con crema di ricotta e canditi
Involtini di maiale e formaggio
Chips di ceci: la ricetta dello snack sano e veloce
Barretta Lotus: il dessert al caramello fresco e delizioso!
Senza friggere non potrò mai smettere di cucinare questo piatto: Ricetta deliziosa e veloce con le patate