Ingredienti:
250g di farina
110 g di acqua (a temperatura ambiente)
1 cucchiaino di sale
50 g di olio extravergine di oliva
Per la torta salata:
Pasta frolla
1 mazzo di bietole precedentemente cotte (o altre verdure come zucchine, spinaci, broccoli, piselli, ecc.)
3 uova
3 cucchiai di parmigiano
1 pizzico di sale
pepe nero a piacere
Preparazione:
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