Muffin sani con spinaci, feta e uova | February 10, 2025
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Ingredienti:

  • 200g di spinaci freschi
  • 150g di feta sbriciolata
  • 4 uova
  • 200g di farina integrale (o normale, se preferisci)
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 100ml di latte (può essere anche vegetale)
  • 50g di olio d’oliva (o burro fuso)
  • Sale e pepe q.b.
  • Un pizzico di noce moscata (facoltativo)
  • Un cucchiaino di paprica o erbe aromatiche (facoltativo)

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